El pan integral adelgaza

El pan integral adelgaza

Sustituir el pan blanco por el pan integral con la creencia que éste último no engorda se está equivocado.  100 gramos de pan integral aportan aproximadamente 239 kcalorías (dependiendo la marca) y 100 gramos de pan blanco aportan aproximadamente 255 kcalorías, el ahorro realmente es poco. La diferencia radica en la cantidad de fibra que aporta el pan integral, lo cual le confiere ventajas para la salud. La fibra no sólo da sensación de saciedad, aumenta la motilidad intestinal sino también le proporciona al pan integral un índice glucémico menor.

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